大蒜的功能主治|性味：

來源：為百合科植物蒜的鱗莖。

植物形態(tài)：多年生草本，全株具特異蒜臭氣。鱗莖扁圓錐形或球形。葉數(shù)片，基生，扁平，線狀披針形，灰綠色，長可達50cm，寬2～2.5cm，基部鞘狀。花莖直立，較葉長，高55～100cm，圓柱狀，苞片）1～3，膜質，淺綠色。傘形花序，花小，多數(shù)稠密，花間常雜有淡紅色珠芽，直徑4～5mm醫(yī)學教育|網(wǎng)搜集整理；花梗細長；花被片6，粉紅色；雄蕊6，白色；子房上位，淡綠白色，長圓狀卵形；雌蕊1，3心皮3室，蒴果。種子黑色?；ㄆ?～7月，果期9～10月。

全國各地均有栽培。

采制：夏初采收，除去泥沙，通風晾干或烘烤至外皮干燥。

性狀：鱗莖類球形，直徑3～6cm，由6～10個鱗莖瓣著生在鱗莖盤上抱合而成，外包1～3層白色或淡紫紅色膜質鱗葉，中央有干縮的花葶殘基。小鱗莖瓣長卵圓形，頂端略尖，背面略隆起，外被膜質鱗葉，內為白色肥厚的肉質鱗葉。氣特異，味辛辣。

性味：性溫，味辛。

功能主治：行氣消積，殺蟲解毒。用于感冒、菌痢、阿米巴痢疾、腸炎、飲食積滯、癰腫瘡瘍。