胃液的主要成分及作用：

胃液的主要成分包括鹽酸、胃蛋白酶原、粘液和內(nèi)因子。這四種成分的形成和作用情況如下：

1.鹽酸（胃酸）：

它是由胃底泌酸腺的壁細(xì)胞分泌的。

它的作用：

（1）激活蛋白酶原，并為胃蛋白酶提供適宜的作用環(huán)境；

（2）使蛋白質(zhì)變性而易于水解；

（3）殺死進(jìn)入胃內(nèi)的細(xì)菌；

（4）刺激胰液、膽汁和小腸液的分泌；

（5）有助于小腸對(duì)鈣和鐵的吸收。

2.胃蛋白酶原：

它是由泌酸腺的主細(xì)胞合成分泌的。

3.粘液：

它是由胃粘膜表面的上皮細(xì)胞、泌酸腺的粘液頸細(xì)胞、賁門腺和幽門腺分泌，其化學(xué)成分是粘蛋白。

生理功能是保護(hù)胃粘膜，醫(yī)學(xué)`教育網(wǎng)搜集整理其作用是通過兩方面實(shí)現(xiàn)的：一是潤滑食物，防止中粗糙成分對(duì)胃粘膜的機(jī)械性損傷；二是與表面上皮細(xì)胞分泌的HCO₃-一起構(gòu)成“粘液-HCO₃-屏障”，能防止鹽酸和胃蛋白酶對(duì)胃粘膜的化學(xué)性損傷。

4.內(nèi)因子：

它是由壁細(xì)胞分泌。它的作用是與維生素B₁₂結(jié)合，防止維生素B₁₂被消化液破壞，促進(jìn)其吸收。