【別名】白菜、 夏菘、青菜。

【來源】

藥材基源：為十字花科植物青菜的葉。

拉丁植物動物礦物名：Brassica chinensis L.

【原形態(tài)】青菜 一年生或二年生草本，高25-70cm.植株光滑，無毛，帶粉霜。莖直立，有分枝。基生葉倒卵形，長20-30cm，堅實(shí)，深綠色，有光澤，基部漸狹成寬柄，肉質(zhì)肥厚，白色或淡綠色；莖生葉長卵圓形或?qū)捙樞?，長8-15c m，寬3-8cm，基部圓耳狀抱莖，寬展，全緣，微帶粉霜?？偁罨ㄐ蝽斏蓤A錐狀，花后花序軸漸延長；萼片4，淡綠色，醫(yī)學(xué)教育|網(wǎng)搜集整理 基部呈傘狀；花瓣4，淡黃色，基部呈傘狀；花瓣4，淡黃色，瓣片橢圓形或近圓形，長8-10mm，基部具短爪；雄蕊6，長2短，長雄蕊長6-6.5mm，短雄蕊長4-4.5mm，花絲線形；雌蕊1，子房圓柱形，花柱細(xì)，柱頭膨大，頭狀。長角果圓柱形，長2-6cm，喙細(xì)，稀薄8-12mm，果瓣中肋明顯，并呆見網(wǎng)紋。種子球形，紫褐色或黃褐色，直徑1-1.5mm.花期4-5月，果期5-6月。

【生境分布】

生態(tài)環(huán)境：喜生長在土壤肥沃疏松，排水良好的向陽地。

資源分布：中國原產(chǎn)。現(xiàn)全國各地普遍栽培，供蔬菜用。

【化學(xué)成份】嫩莖、葉含蛋白質(zhì)，脂肪，糖類，粗纖維，鈣磷，鐵，胡羅卜素（carotene），核黃素（riboflavine），煙酸（nicotinic acid），維生素C.

【性味】甘；涼。

【歸經(jīng)】腸；胃經(jīng)。

【功能主治】解熱除煩；生津止渴；清肺消痰；通利腸胃。主治肺熱咳嗽；便秘；消渴；食積；丹毒；漆瘡。

【用法用量】內(nèi)服：適量，煮食或搗汁飲。外用：適量，搗敷。

【注意】

脾胃虛寒，大便溏薄者慎服。1.《綱目》：氣虛胃冷人多食，惡心吐沫。

2.《隨息居飲食譜》：鮮者滑腸，不可冷食。