【出處】出自《綱目》。

【拼音名】Yù Shǔ Shǔ

【英文名】seed of Indian Corn， Seed of Maize

【別名】玉高梁、番麥、御麥、西番麥、玉米、玉麥、王蜀秫、戎菽、紅須麥、薏米包、珍珠蘆粟、苞蘆、鹿角黍、御米、包谷、陸谷、玉黍、西天麥、玉露秫秫、纖粟、珍珠米、粟米、包粟、苞麥米、苞米

【來(lái)源】

藥材基源：為禾本科植物王蜀黍的種子。

拉丁植物動(dòng)物礦物名：Zea mays L.

采收和儲(chǔ)藏：于成熟時(shí)采收玉米棒，脫下種子，曬干。

【原形態(tài)】玉蜀黍，高大的一年生栽培植物。稈粗壯，直立，高1-4m，通常不分枝，基部節(jié)處常有氣生根。葉片寬大，線狀披針形，邊緣呈波狀皺折，具強(qiáng)壯之中脈。在稈頂著生雄性開展的圓錐花序；醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜|集整理雄花序的分枝三棱狀，每節(jié)有2雄小穗，1無(wú)柄，1有短柄；每1雄小穗含2小花，穎片膜質(zhì)，先端尖；外稃及內(nèi)稃均透明膜質(zhì)；在葉腋內(nèi)抽出圓柱狀的雌花序，雌花序外包有多數(shù)鞘狀苞片，雌小穗密集成縱行排列于粗壯的穗軸上，穎片寬闊，先端圓形或微凹，外稃膜質(zhì)透明?；?、果期7-9月。

【生境分布】全國(guó)各地廣泛栽培。

【化學(xué)成份】種子含淀粉達(dá)61.2%、脂肪油4.2%-4.75%、生物堿類約0.21%，尚有維生素B1、B2、B6、煙酸（nicotinic acid）、泛酸（pantothenic acid）、生物素（biotin）等B族維生素，玉蜀黍黃素（zeaxanthin）等類胡蘿卜素，槲皮素（quercetin），異槲皮甙（isoquercitrin），果膠（pectin）玉蜀黍嘌呤（zeatin），吲哚-3-乙酸（indole-3-acetic acid）。還含3β-羥基-24-甲基-9，19-環(huán)羊毛甾-23-烯（3β-hydroxy-24-methyl-9，19-cycolanost-23-ene），2，7-二羥基-2H-1-氧雜-4-氮雜萘-3-酮-2-β-D葡萄糖甙（2，7-dihydroxy-2H-l-oxa-4-azanaphthalen-3-one-2-β-D-glucoside）等。

【性味】味甘；性平。

【歸經(jīng)】胃；大腸經(jīng)。

【功能主治】調(diào)中開胃；利尿消腫。主治食欲不振；小便不利；水腫；尿路結(jié)石。

【用法用量】?jī)?nèi)服：煎湯，30-60g；煮食或磨成細(xì)粉作餅。

【注意】《藥性切用》：久食則助濕損胃。鮮者，助濕生蟲，尤不宜多食。

【各家論述】

1.《綱目》：調(diào)中開胃。

2.《醫(yī)林纂要》：益肺寧心。

3.《本草推陳》：為健胃劑。煎服亦有利尿之功。

【摘錄】《中華本草》