【出處】《千金·食治》

【拼音名】Yuān Yānɡ

【別名】鄧木鳥（《荊楚歲時記》），匹鳥（《禽經》），黃鴨（《綱目》）。

【來源】為鴨科動物鴛鴦的肉。

【原形態(tài)】

雄鳥體長約43厘米。嘴扁，紅棕色。虹膜棕色，外圍有黃白色環(huán)。羽色絢麗，額和頭頂的中央翠綠，并帶金屬光澤；枕冠為銅赤、紫、綠及白色等長羽組成；頭頂兩側有純白眉紋；眼先淡棕黃，頰轉棕栗；眼的上方和耳羽棕白；頸側領羽細長如矛，呈輝栗色，羽軸淡黃；頦和喉幾純栗色。背和腰暗褐，而有銅綠色金屬反光；肩部兩側有白紋2條；最內2枚三級飛羽擴大成扇形而豎立。尾羽暗褐，而帶金屬綠色。上胸和胸側呈紫褐色金屬光澤；下胸兩側絨黑，鑲以顯著的白色橫帶2條，各羽基部灰褐色。下胸以至尾下覆羽純白。雌鳥較小，頭部灰褐，背部蒼褐色，腹部純白，翅無扇形羽。腳和趾紅黃色，蹼黑色。

棲息于內陸湖泊和溪流中。平時成對生活，飛行力頗強，筑巢于樹洞內。

【生境分布】繁殖在我國內蒙古和東北北部，越冬時在長江以南直至華南一帶。

【性味】

咸，平。醫(yī)學教育網搜|集整理

①《千金·食治》：味苦，微溫，無毒。

②《嘉祐本草》：味咸，平，小毒。

③《日用本草》：酸，無毒。

【功能主治】

治痔痿，疥癬。

①《荊楚歲時記》：主齒痛。

②《千金·食治》：主瘺瘡，清酒浸之，炙令熱以薄之，亦炙服之。

③《嘉祐本草》：主諸瘺疥癬病，以酒浸炙令熱，敷瘡上，冷更易。

【用法用量】內服：煮食。外用：煮熟切片敷貼。

【注意】孟詵：多食令人患大風。

【附方】

①治五痔漏瘡：鴛鴦一只，治如食法，煮令極熟，細細切，以五味、醋食之，羹亦妙。（《食醫(yī)心鏡》）

②治老人五痔，泄血不止，積日困劣無氣，亦療久瘺瘡：鴛鴦一枚，如常法，以五味、椒醬腌，火炙之令熟，空心漸食之。（《壽親養(yǎng)老新書》鴛鴦法炙方）