【別名】杜豆豉、淡豆瓣、豆豉、香豉、豉、淡豉。

【來源】豆科大豆屬植物大豆Glycine max （L.） Merr.的成熟種子經(jīng)過一定的炮制方法加工而成。淡豆豉為豆科植物大豆的成熟種子（黑色者）經(jīng)發(fā)酵加工而成的制品。取桑葉、青蒿，置鍋內(nèi)加水煎湯，過濾，取藥湯與洗凈的黑豆拌勻，湯吸盡后置籠內(nèi)蒸透，取出，略晾，再置容器內(nèi)上蓋煎過的桑葉、青蒿渣，悶至發(fā)酵生黃衣為度，取出，曬干即得。（每黑豆100斤，用桑葉4斤，青蒿7斤）

【性味歸經(jīng)】辛、甘、微苦，涼，歸肺、胃經(jīng)。

【功能主治】解表，除煩。用于感冒發(fā)熱，頭痛，虛煩，失眠。

【用法用量】6-12g.煎服。醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜|集整理

【用藥禁忌】1.《本草經(jīng)疏》：凡傷寒傳人陰經(jīng)與夫直中三陰者，皆不宜用。

胃虛易嘔者慎服。

不宜復(fù)用汗吐之藥。