性味歸經(jīng) 甘，平。歸脾、胃經(jīng)。

功效主治 ⑴消食化積；健脾開胃。用于食積停滯；脹滿泄瀉；脾虛少食；腳氣浮腫。

⑵消食和中，健脾開胃。用于食積不消，腹脹口臭，脾胃虛弱，不饑食少。炒谷芽偏于消食，用于不饑食少。焦谷芽善化積滯，用于積滯不消。

用法用量 內(nèi)服：煎湯，10-15g，大劑量30g；或研末。

用藥禁忌《四川中藥志》1960年版：“胃下垂者忌用。” 醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜|集整理

藥用配伍 米面薯芋食滯證及脾虛食少消化不良。該品消食和中，作用和緩，助消化而不傷胃氣。常與麥芽相須為用，以提高療效。若治脾虛食少，亦常與砂仁、白術(shù)、炙甘草等同用，如谷神丸（《澹寮方》）。