【來源】 為禾本科植物小麥的嫩莖葉。

【原形態(tài)】 植物形態(tài)詳“小麥”條。

【化學(xué)成份】 麥稈中含一種抗小鼠艾氏癌和肉瘤-180的多糖類（含量3.4克/3.4公斤），這種多糖類主要由戊糖和己糖組成。

【藥理作用】 麥稈水浸劑有驅(qū)蛔作用，其有效成分尚未提出，能溶于水、醇，不溶于有機(jī)溶媒。對蚯蚓肌肉標(biāo)本，低濃度興奮，高濃度麻痹。對人蛔蟲切片、兔腸的張力及收縮振幅均有抑制作用。能抑制蛙心，對家兔血壓、呼吸均無影響。給動(dòng)物較長期口服或注射，無毒性癥狀。體外驅(qū)蟲作用較其他藥物為差，臨床上排蟲率69～78%，完全驅(qū)蟲率0～16%，蟲卵減少率60～66.8%.驅(qū)蟲物質(zhì)主要含在麥稈的節(jié)部。以殺蚯蚓而論，蕎麥稈效力大于大麥扦及小麥稈。此驅(qū)蟲物質(zhì)耐熱，但煎煮過久，效力減退。還曾報(bào)告麥稈中之半纖維素有高度的抗癌作用（小鼠）。此作用非一投的細(xì)胞毒作用，麥稈中可提得多糖類，有抗肉瘸-180之作用。

【性味】 ①《本草拾遺》：“辛，寒，無毒。”

②《日華子本草》：“涼。”

【歸經(jīng)】 《得配本草》：“入手少陰、太陽經(jīng)氣分。”

【功效與作用】 除煩熱，療黃疸，解酒毒。

①《本草拾遺》：“主酒疸目黃，醫(yī)學(xué)教|育網(wǎng)搜集整理消酒毒暴熱。”

②《日華子本草》：“除煩悶，解時(shí)疾狂熱，退胸膈熱，并利小腸。”

③《綱目》：“小麥稈燒灰，入去疣痣蝕惡肉膏中用。”

【附方】 治黃疸：生小麥苗搗絞取汁，飲六、七合，晝夜三、四飲。（《千金方》）

【摘錄】 《中藥大辭典》