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目前，國內(nèi)外均允許使用食品添加劑，建立了食品添加劑監(jiān)督管理和安全性評價法規(guī)制度，規(guī)范食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營和使用管理。我國與國際食品法典委員會和其他發(fā)達(dá)國家的管理措施基本一致，有一套完善的食品添加劑監(jiān)督管理和安全性評價制度醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)整理。列入我國國家標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑，均進(jìn)行了安全性評價，并經(jīng)過食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評委員會食品添加劑分委會嚴(yán)格審查，公開向社會及各有關(guān)部門征求意見，確保其技術(shù)必要性和安全性。
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