【出處】出自《本草綱目拾遺》。

1.《琉球國(guó)志略》：雞腳菜、麒麟菜，俱生海灘上，頗相似，有黃、白二種。

2.《綱目拾遺》：麒麟菜，出海濱石上，亦如瓊枝菜之類(lèi)，瓊州府海濱亦產(chǎn)。今人蔬食中多用之，煮食亦酥脆；又可煮化為膏，切片食。

【拼音名】QíLínCài

【英文名】agar-agar

【別名】雞腳菜、鹿角菜、雞膠菜

【來(lái)源】藥材基源：為紅翎菜科植物麒麟菜及珍珠麒麟菜的藻體。

拉丁植物動(dòng)物礦物名：Eucheumamuricatum（Gmel.）Web.vanBos.；EucheumaokamuraiYamada

【原形態(tài)】1.麒麟菜藻體紫紅色，軟骨質(zhì)，肥厚多肉，長(zhǎng)12-30cm，寬2-3mm，體圓柱形，不規(guī)則的分枝。腋角廣開(kāi)，近于水平伸出，互生、對(duì)生、偏生或數(shù)回叉狀分枝，先端尖細(xì)，兩邊或周?chē)唣酄钔黄稹Ｓ诜种ι喜康耐黄鹈芗?，在下部的稀疏。髓部中央有藻絲。四孢子囊集生。帶形分裂。囊果突起于體表而呈半球形。固著器盤(pán)狀。

2.珍珠麒麟菜藻體北面黃綠色至紫紅色；腹面暗紅色，長(zhǎng)10-20cm，匍匐，主枝圓柱形或略扁，寬0.5-1cm，二至三回叉狀分枝，分枝亞圓柱形較粗短，彼此相互重疊，纏繞成團(tuán)塊狀。枝體表面有乳頭狀或圓錐狀突起，老枝上突起較低或不明顯，腹面突起較少而有多數(shù)固著器，有時(shí)在較長(zhǎng)小枝頂端亦生出圓盤(pán)狀固著器，以便互相吸附，故本種外形變異較大。髓部厚，薄壁細(xì)胞大，胞間散布較多小細(xì)胞。囊果半球形，于體表或腹面生成。

【生境分布】生態(tài)環(huán)境：1.生于大干潮線下1-2m處的珊瑚礁上。

2.生于低潮帶下2-5m深處的珊瑚礁上。

資源分布：1.分布于臺(tái)灣、海南及西沙群島等海域。

2.分布于臺(tái)灣、海南等沿海。

【性狀】性狀鑒別（1）麒麟菜藻體紫紅色，主枝圓柱形，具不規(guī)則分枝。分枝互生、對(duì)生、偏生或叉狀分枝，枝端細(xì)尖，周?chē)唣酄钔黄?。分枝上部突起較密。氣腥，味咸。

（2）珍珠麒麟菜藻體分枝相互纏繞成團(tuán)狀。枝表面具乳頭狀或圓錐狀突起，老枝上不明顯。腹面有多數(shù)固著器，并有少數(shù)乳頭狀突起。

【化學(xué)成份】麒麟菜含D-半乳糖（D-galactose），3，6-脫水-D-半乳糖（3，6-anhydro-D-galactose），D-葡萄糖醛酸（D-glucuronicacid），半乳糖硫酸酯，半乳糖硫酸鈣鹽，D-木糖（D-xylose）等。

【性味】咸；平

【歸經(jīng)】肺；腎經(jīng)

【功能主治】消痰；清熱。主瘰疬；咳嗽；癭瘤；痔瘡醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)搜索整理

【用法用量】?jī)?nèi)服：煎湯，15-30g.

【附方】治辛苦勞碌之人，或嗜酒多欲，忽生外痔：麒麟菜洗去灰一兩，用天泉水煮烊，和白糖五錢(qián)食之。（《養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn)補(bǔ)遺》石花膏）

【各家論述】《綱目拾遺》：消痰。能化一切痰結(jié)，痞積，痔毒。

【摘錄】《中華本草》