石鯽的簡介

【通用名稱】石鯽

【其他名稱】石鯽（姚可成《食物本草》）

【異名】華鯨（《魚類分類學(xué)》），老母豬魚、山鯽魚（《黑龍江流域魚類》）。

【動(dòng)物形態(tài)】華鳈體稍側(cè)扁，腹部圓。體長約15厘米。頭很短，吻鈍而圓，吻長略大于眼徑?？谙挛唬蜀R蹄形，下頒的前緣有一層較發(fā)達(dá)的角質(zhì)層。上層為弧形，下層溝中斷。兩鼻孔間凹陷，使吻部突出。上頜須1對，很短。下咽齒1行，齒端呈鉤狀，外側(cè)1個(gè)呈圓柱形。鱗中等大，側(cè)線鱗40～41.背鰭Ⅲ7，不分枝鰭條基部較硬，起點(diǎn)在腹鰭之前。臀鰭Ⅲ6.較短。體多深色，體側(cè)有4條垂直的寬黑斑；各鰭呈黑色，其邊緣為白色。喜棲于底層多泥沙的流水或靜水的中下層。產(chǎn)卵期4～5月。分布長江和黑龍江的干、支流及附屬的湖泊、河流中。

【性味】姚可成《食物本草》：“甘，平，無毒。”醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜|索整理

石鯽的功效與作用

姚可成《食物本草》：“安胃和中，利小便，解熱毒。腌食更佳。”

石鯽的來源

為鯉科動(dòng)物華鳈的肉。