揮發(fā)油，性質(zhì)穩(wěn)定，有芳香氣味。試管內(nèi)證明對(duì)金黃色葡萄球菌、β～鏈球菌、腦膜炎球菌、卡他球菌、枯草桿菌、炭疽桿菌、白喉?xiàng)U菌，變形桿菌、綠膿桿菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、弗氏痢疾桿菌等均有較強(qiáng)的抗菌作用。不僅可以抑菌，且有殺菌作用；其殺菌力大大超過(guò)石炭酸及大葉桉的揮發(fā)油等；血清對(duì)其作用無(wú)明顯影響。醫(yī)學(xué)教育|網(wǎng)搜集整理香薷油在試管中對(duì)A型腦膜炎雙球菌抗菌作用很強(qiáng)。0.1%揮發(fā)油混懸液噴喉，能在3天內(nèi)控制流感。體外試驗(yàn)（雞胚接種）對(duì)流感病毒具有一定滅活能力，滅活濃度在1:1000～1:2000之間；其水提取物的滅活濃度在1:200～1:400之間。香薷油50毫克皮下注射于幼兔，可出現(xiàn)某些毒性反應(yīng)。