羧基直接與苯環(huán)碳原子相連接的最簡(jiǎn)單的芳香酸。分子式C6H5COOH。又稱安息香酸。以游離酸、酯或其衍生物的形式廣泛存在于自然界中，例如，在安息香膠內(nèi)以游離酸和芐酯的形式存在；在一些植物的葉和莖皮中以游離的形式存在；在香精油中以甲酯或芐酯的形式存在；在馬尿中以其衍生物馬尿酸的形式存在。最初苯甲酸是由安息香膠干餾或堿水水解制得，也可由馬尿酸水解制得。工業(yè)上苯甲酸是在鈷、錳等催化劑存在下用空氣氧化甲苯制得；或由鄰苯二甲酸酐水解脫羧制得。苯甲酸及其鈉鹽可用作乳膠、牙膏、果醬或其他食品的抑菌劑，也可作染色和印色的媒染劑。

中文名稱：苯甲酸

英文名稱：benzoic acid

中文名稱2：安息香酸

英文名稱2：carboxybenzene

CASNo.：65-85-0

EINECS號(hào)： 200-618-2

InChI編碼： InChI=1/C7H6O2/c8-7(9)6-4-2-1-3-5-6/h1-5H,(H,8,9)

分子式：C7H6O2

分子量：122.1214

結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式:C6H5-COOH (苯環(huán)-COOH )

主要成分：純品

外觀與性狀：鱗片狀或針狀結(jié)晶,具有苯或甲醛的臭味。

酸性：在水中電離常數(shù)Ka= 6.46*10^-5 （25℃）

標(biāo)準(zhǔn)摩爾燃燒焓（100kPa,298.15K）：-3226.9kJ/mol

在水中溶解度：0.21g（17.5℃）、0.35g（25℃）、2.2g（75℃）、2.7g（80℃）、5.9g(100℃）。