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1.脂質(zhì)雙分子層
磷脂分子為雙極性(雙嗜性)分子,這種結(jié)構(gòu)熱力學(xué)穩(wěn)定,可以自動(dòng)形成和維持。脂質(zhì)的熔點(diǎn)(即相變溫度Tc,凝膠態(tài)與液晶態(tài)互變)很低,體溫條件下呈液晶態(tài),即膜具有某種程度的流動(dòng)性醫(yī)學(xué)教育/網(wǎng)搜集整理。
2.細(xì)胞膜蛋白質(zhì)
膜蛋白質(zhì)主要以?xún)煞N形式同膜脂質(zhì)相結(jié)合,占20%~30%的表面蛋白質(zhì)(外周蛋白質(zhì))以帶電的氨基酸或基團(tuán)——極性基團(tuán)與膜兩側(cè)的脂質(zhì)結(jié)合;占70%~80%的結(jié)合蛋白質(zhì)(內(nèi)在蛋白質(zhì))通過(guò)一個(gè)或幾個(gè)疏水的α-螺旋即膜內(nèi)疏水羥基與脂質(zhì)分子結(jié)合。
3.細(xì)胞膜糖類(lèi)
細(xì)胞膜糖類(lèi)主要是一些寡糖鏈和多糖鏈,它們都以共價(jià)鍵的形式和膜脂質(zhì)或蛋白質(zhì)結(jié)合,形成糖脂和糖蛋白;這些糖鏈絕大多數(shù)是裸露在膜的外面(非細(xì)胞質(zhì))一側(cè)的。
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