技術(shù)指標

見表1

表1

項目 指標

谷氨酸產(chǎn)酸率（%） ≥13

糖酸轉(zhuǎn)化率（%） ≥64

谷氨酸收得率（%） >90

谷氨酸中和精制收率（%） ≥120

菌體（干） 0.12t/t谷氨酸（粗蛋白70%）

結(jié)晶硫酸銨 0.6-0.7t/t谷氨酸

腐殖質(zhì) 0.3-0.4t/t谷氨酸

蒸發(fā)冷凝水（COD：mg/L） 600-1000

性能指標

見表2

表2

項目 指標

谷氨酸平均收得率（%） 90以上

菌體蛋白（%） 10-12

硫酸銨占谷氨酸產(chǎn)量（%） 65-70

高品位有機肥占谷氨酸產(chǎn)量（%） 10-12

質(zhì)量標準

見表3

表3

項目 優(yōu)等品 合格品

L-谷氨酸含量，% ≥ 97 95

比旋光度，[α]20D ≥ 31.0 30.0

透光率，% ≥ 40 30

硫酸鹽（SO42—），% ≤ 0.35