種子含使君子酸鉀，并含脂肪油20～27%。油中含油酸48．2%、棕櫚酸29．2%、硬脂酸9．1%、亞油酸9．O%、肉豆蔻酸4．5%、花生酸、甾醇。種子尚含蔗糖、葡萄糖、果糖、戍聚糖、蘋果酸、檸檬酸、琥珀酸、生物堿如N一甲基煙酸內(nèi)鹽、脯氨酸等。果殼也含使君子酸鉀。花含矢車菊素單糖甙。種子含使君子氨酸約0.5%，在種子中成鉀鹽，即使君子酸鉀。此外，尚含胡盧巴堿約0.18%，還含有蘋果酸、枸櫞酸、琥珀酸、1-脯氨酸、1-天冬素、脂肪油、吡啶、K+、Na+、SO4=、和D-甘露醇等。