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ω-3脂肪酸食物來源

魚類

從食物中獲得ω-3脂肪酸,含DHA和EPA的魚類包括:鳳尾魚、鯥魚、鯡魚、鯖魚、鮭魚(野生魚類比養(yǎng)殖的含ω-3脂肪酸更豐富)、沙丁魚、鱘魚,湖鱒魚和金槍魚。很多專家建議每周吃上述魚類一到兩次。

魚類是ω-3脂肪酸主要來源

植物油

ALA的優(yōu)良食物來源—它可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為ω-3脂肪酸—包括胡桃,亞麻及亞麻子油,菜籽油,橄欖油還有大豆油。雖然像油類及堅(jiān)果含有的ω-3脂肪酸有益健康,但含熱量也很高,所以適量食用即可。

食用注意

挑最好的魚吃,但有些肥魚有更多的汞、多氯聯(lián)苯或其他有毒物質(zhì)。這些魚包括野生箭魚,方頭魚和鯊魚。任何人工養(yǎng)殖的魚類都有較高的污染,兒童和孕婦應(yīng)禁止食用。每周每人可以吃小于7盎司(=198.446662 克,4兩)的魚類。較小的野生鱒魚和三文魚是安全的。

多吃野生放養(yǎng)的家禽和牛肉相比農(nóng)場圈養(yǎng)的家畜禽,野生放養(yǎng)的含有更多的ω-3脂肪酸。

使用補(bǔ)養(yǎng)品前先咨詢醫(yī)生,在使用任何滋養(yǎng)品之前,首先應(yīng)該咨詢醫(yī)生。他們會(huì)給出有針對(duì)性的建議或警告。

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