【提問(wèn)】原生苷提取與次生苷提取

原生苷的提取的方法是：無(wú)機(jī)鹽（如碳酸鈣），沸水或就業(yè)問(wèn)有機(jī)熔劑提取提取。次生苷的提?。豪妹傅幕钚?，采取發(fā)酵的辦法。但上課的時(shí)候老師說(shuō)把原生甘變成次生甘用的是利用酶的活性，采取發(fā)酵的辦法，這不是次生甘化合物的提取嗎？有點(diǎn)混。

【回答】學(xué)員secilia2，您好！您的問(wèn)題答復(fù)如下：

1.原生苷提取苷時(shí)，必須設(shè)法抑制或破壞酶的活性，防止酶水解，具體方法：加入無(wú)機(jī)鹽或用甲醇，70%以上乙醇或沸水提取，并避免與酸堿接觸，如藥材本身具有酸堿性，可用適當(dāng)方法中和。

2.次生苷提取時(shí)，可利用發(fā)酵（30～40℃），酶水解，再用親脂性溶劑提取。

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★問(wèn)題所屬科目：衛(wèi)生資格中級(jí)（師）考試---（主管藥師）基礎(chǔ)知識(shí)