氨基酸在體內(nèi)代謝過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生氨，這是一種有毒物質(zhì)。人體有一套完善的機(jī)制來(lái)處理這種有害副產(chǎn)物，主要通過(guò)肝臟和腎臟兩個(gè)器官進(jìn)行。
1. 肝臟中尿素循環(huán)：這是最主要的氨解毒途徑。肝細(xì)胞將氨與二氧化碳結(jié)合形成碳酸銨，然后經(jīng)過(guò)一系列酶促反應(yīng)轉(zhuǎn)化為無(wú)毒的尿素。這個(gè)過(guò)程稱(chēng)為鳥(niǎo)氨酸循環(huán)或尿素循環(huán)。生成的尿素隨后被釋放到血液中，并通過(guò)腎臟隨尿液排出體外。
2. 氨基酸再利用：部分氨可直接參與新的氨基酸合成或者用于其他含氮化合物如嘌呤、嘧啶等核酸前體物質(zhì)的合成，實(shí)現(xiàn)體內(nèi)氮元素的有效循環(huán)和利用。
3. 腎臟排泄：當(dāng)血液流經(jīng)腎臟時(shí)，其中的一部分氨會(huì)隨著尿液排出。在腎小管上皮細(xì)胞內(nèi)也存在類(lèi)似肝臟中的部分尿素循環(huán)酶系，能夠?qū)⑸倭堪鞭D(zhuǎn)化為尿素后隨尿液排出。

總之，在正常生理?xiàng)l件下，人體通過(guò)上述途徑有效地處理了由氨基酸分解產(chǎn)生的氨，保持了體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定。但如果肝功能受損，則可能導(dǎo)致血氨水平升高，引發(fā)一系列健康問(wèn)題。因此，對(duì)于臨床助理醫(yī)師而言，了解這一過(guò)程及其可能發(fā)生的異常是非常重要的。