治療蛋白質(zhì)-能量營(yíng)養(yǎng)不良（Protein-Energy Malnutrition, PEM）的關(guān)鍵措施主要包括以下幾個(gè)方面：
1. 營(yíng)養(yǎng)評(píng)估與監(jiān)測(cè)：首先需要對(duì)患者進(jìn)行全面的營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)估，包括體重、身高、體質(zhì)量指數(shù)（BMI）、皮下脂肪厚度等指標(biāo)的測(cè)量。同時(shí)進(jìn)行血常規(guī)、尿常規(guī)、肝腎功能和電解質(zhì)水平等相關(guān)檢查，以了解患者的總體健康狀態(tài)。
2. 營(yíng)養(yǎng)支持與飲食調(diào)整：根據(jù)患者的具體情況制定合理的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充計(jì)劃。對(duì)于輕度至中度PEM患者，可通過(guò)增加日常膳食中的蛋白質(zhì)和能量攝入來(lái)改善癥狀；重度PEM患者則需要在醫(yī)生指導(dǎo)下采用腸內(nèi)或腸外營(yíng)養(yǎng)支持方式。此外，還應(yīng)注意補(bǔ)充維生素及礦物質(zhì)等微量營(yíng)養(yǎng)素。
3. 并發(fā)癥處理：積極治療由PEM引起的并發(fā)癥如感染、水腫、貧血等問(wèn)題，并采取相應(yīng)措施預(yù)防其發(fā)生。
4. 心理干預(yù)和社會(huì)支持：為患者提供心理疏導(dǎo)和支持，幫助他們樹立戰(zhàn)勝疾病的信心。同時(shí)鼓勵(lì)家庭成員參與到患者的康復(fù)過(guò)程中來(lái)，給予更多的關(guān)愛與照顧。
5. 長(zhǎng)期隨訪管理：定期對(duì)恢復(fù)中的PEM患者進(jìn)行復(fù)查和評(píng)估，確保其營(yíng)養(yǎng)狀況得到持續(xù)改善并維持在一個(gè)健康水平上。

總之，在治療蛋白質(zhì)-能量營(yíng)養(yǎng)不良時(shí)應(yīng)采取綜合性的策略，既要注重營(yíng)養(yǎng)干預(yù)又要兼顧其他方面的支持。