弧菌屬細菌是一類革蘭氏陰性、具有單鞭毛且能運動的桿菌或球桿菌，它們通常在含鹽環(huán)境中生長良好。主要特征包括：
1. 形態(tài)與染色特性：大多數(shù)為短小彎曲的桿狀體，少數(shù)接近圓形，革蘭氏染色呈陰性。
2. 生化反應(yīng)活躍：能夠發(fā)酵多種糖類產(chǎn)生酸但不產(chǎn)氣，氧化酶試驗陽性，且對硫化氫、尿素等物質(zhì)有特定的代謝能力。
3. 特殊的生長條件：多數(shù)種類需要在含鹽培養(yǎng)基上才能良好生長，最適生長溫度一般為20-45℃，pH值范圍較廣（6.5-8.0）。
4. 鞭毛與運動性：具有單個極生鞭毛，因此表現(xiàn)出很強的運動能力，在液體培養(yǎng)物中可見到典型的“魚群樣”或“彗星狀”的運動現(xiàn)象。
5. 致病性：部分弧菌可以引起人類和動物疾病。例如，霍亂弧菌是引發(fā)霍亂的主要病原體；副溶血性弧菌則與食物中毒有關(guān)聯(lián)。
6. 抗生素敏感性和耐藥機制：不同種屬間對抗生素的敏感程度存在差異，并且隨著抗生素使用增多，一些種類出現(xiàn)了不同程度的抗藥現(xiàn)象。