胃腸炎的主要傳播途徑包括以下幾個方面：
1. 食物和水：被污染的食物或水源是胃腸炎最常見的傳播方式。當食物或水中含有引起胃腸炎的病原體，如細菌、病毒（例如諾如病毒）、寄生蟲等時，食用后可導致感染。
2. 人與人之間的直接接觸：如果一個人的手部沾染了這些病原體，并且沒有徹底清潔就去觸摸口鼻或者準備食物，則可能將病原體傳給他人。此外，在家庭、學?；蛲袃核让芮猩瞽h(huán)境中，通過共用物品（如餐具）也容易傳播。
3. 空氣飛沫：某些病毒性胃腸炎可通過空氣中的飛沫傳播，例如說話、咳嗽或打噴嚏時產(chǎn)生的小液滴中含有病原體，其他人吸入后可能會被感染。

因此，在日常生活中要注意個人衛(wèi)生習慣，比如勤洗手、不喝生水、不吃未煮熟的食物等措施來預防胃腸炎的發(fā)生。