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健康管理師跨越醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、心理學(xué)、中醫(yī)學(xué)、運動學(xué)、康復(fù)學(xué)及慢性病管理等多學(xué)科,是健康產(chǎn)業(yè)緊缺的復(fù)合型人才。許多對健康管理師感興趣的小伙伴都有著“健康管理師基礎(chǔ)知識備考之膳食營養(yǎng)素參考攝入量”這樣的疑問,今天醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)就為大家整理了以下信息,一起來看看吧!了解更多更全健康管理師信息,請點擊醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)!報名、咨詢詳情請撥打客服熱線010 82311666、400 650 1888進行了解!
膳食營養(yǎng)素參考攝入量
1.平均需要量(EAR):是群體中各個體需要量的平均值??梢詽M足某一特定性別、年 齡及生理狀況群體中 50%的個體需要攝入水平。
2.推薦攝入量(RNI):可以滿足某一特定性別、年齡及生理狀況群體絕大多數(shù) 97%- 98%的個體需要攝入水平。 3.適宜攝入量(AI):通過觀察或?qū)嶒灚@得的健康人群某種營養(yǎng)素攝入量。可用作個體 攝入量的目標(biāo),該量可滿足目標(biāo)人群中幾乎所有個體的需要。
4.可耐受最高攝入量(UL):平均每日可以攝入該營養(yǎng)素的最高量。
5.宏量營養(yǎng)素可接受范圍:指脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物理想的攝入范圍,該范圍可以 提供人體對這些必需營養(yǎng)素的需要,并且有利于降低慢性病的發(fā)生危險,常用占能量攝入量 的百分比表示。此指標(biāo)具有上限和下限,如果一個個體攝入量高于或低于推薦的范圍,可能 引起罹患慢性病的風(fēng)險增加,或?qū)е卤匦锠I養(yǎng)素缺乏的可能性增加。
6.預(yù)防非傳染性慢性病的建議攝入量:簡稱建議攝入量,以非傳染性慢性病的一級預(yù)防 為目標(biāo),提出的必需營養(yǎng)素的每日攝入量。當(dāng)易感人群某些營養(yǎng)素的攝入量接近或達到 PI 時,可能降低患病風(fēng)險。
7.特定建議值:近幾十年的研究證明營養(yǎng)素以外的某些膳食成分,其中多數(shù)屬于植物化 學(xué)物,具有改善人體生理功能、預(yù)防慢性疾病的生物學(xué)作用。
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