關于“什么是要素飲食？適用范圍有哪些？”的問題，是很多備考護理考研的考友都在咨詢的內容。這也是北京大學2022碩士研究生護理綜合考試大綱中提到的“飲食與營養(yǎng)-特殊飲食”有關內容。為解決大家備考問題，醫(yī)學教育網小編整理相關考點分享如下：

（1）概念：

要素飲食又稱要素膳、化學膳、元素膳，由人工配制，含有全部人體生理需要的各種營養(yǎng)成分，不需消化或很少消化即可吸收的無渣飲食。

（2）適用范圍：

用于低蛋白血癥、嚴重燒傷、胃腸道瘺、大手術后胃腸功能紊亂、營養(yǎng)不良、消化和吸收不良、急性胰腺炎、短腸綜合征、晚期癌癥等病人。

（3）飲食原則：

可口服、鼻飼或造瘺置管滴注，溫度保持在38～40℃左右，滴速40～60滴/分，最快不宜超過150ml/h.

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