維生素A缺乏后果的嚴重性和年齡呈負相關。在兒童中，生長發(fā)育遲緩是常見體征。維生素A攝入量或利用不足常引起暗適應損害和夜盲；結膜和角膜干燥?。桓裳鄄『徒悄ぼ浕?；肺，胃腸道和尿道上皮角化；對感染的易感性增加；甚至有時死亡。常見皮膚毛囊過度角化。

　　特定的改變局限于眼部。最早期的變化視桿細胞功能障礙可用暗適應測量法，視桿細胞暗點測量法或視網(wǎng)膜電流描記法來檢測（這些檢測方法需要病人合作）。視網(wǎng)膜功能障礙繼之以上皮細胞結構和功能的變化。球結膜干燥病包括干燥，增厚，皺褶和灰暗色的色素沉著；在早期階段，角膜變得干燥，出現(xiàn)浸潤并開始模糊，角膜軟化迅速出現(xiàn)，并伴有部分或全部角膜液化，結果導致角膜破裂，眼球內容物被擠出，繼而眼球萎縮（眼球癆）或眼球前部膨出（角膜移位及前葡萄腫），最后導致失明。Bitot斑是在球結膜暴露部位由上皮碎屑和分泌物形成的淺表的泡沫樣斑，發(fā)生在晚期缺乏；當其發(fā)生在年幼兒童當中，并有維生素A缺乏其他表現(xiàn)時，那就很可能是由維生素A缺乏引起。嚴重維生素A缺乏的兒童死亡率為50%或以上。