關于“2022年公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師?？即筚惖谒膯卧狝1型題112-115題”，全國2022年公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師?？即筚愐验_啟（查看詳情>>），醫(yī)學教育網編輯整理分享有關內容如下：

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112.關于老年人膳食原則的表述，錯誤的是

A.減少能量攝入

B.控制脂肪攝入

C.攝入大量的動物性蛋白質

D.多吃蔬菜和水果

E.碳水化合物以谷類為主，減少精制糖

113.低溫下影響食品衛(wèi)生質量的主要因素是

A.蛋白變性

B.脂肪氧化

C.微生物繁殖

D.食品局部脫水

E.制冷劑污染

114.負荷試驗可用于哪類營養(yǎng)素的營養(yǎng)狀況評價

A.蛋白質

B.脂溶性維生素

C.水溶性維生素

D.微量元素

E.脂肪

115.口服避孕藥或用異煙肼治療結核病時，應增加（）的攝入

A.維生素B₁

B.維生素B₂

C.煙酸

D.維生素B₆

E.維生素B₁₂

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