黃酮類化合物是一大類天然存在的多酚化合物，廣泛存在于植物中。它們具有多種生物活性，如抗氧化、抗炎和抗癌等作用。黃酮類化合物的結(jié)構(gòu)特征主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1. 基本骨架：黃酮類化合物的基本骨架是由兩個(gè)苯環(huán)（A環(huán)和B環(huán)）通過(guò)一個(gè)由三個(gè)碳原子組成的橋連而成的C6-C3-C6結(jié)構(gòu)，即苯并吡喃酮或稱2-苯基色原酮。
2. A環(huán)與B環(huán)的位置關(guān)系：在黃酮的基本結(jié)構(gòu)中，B環(huán)通常連接在C環(huán)（也就是1, 2, 3位的碳原子組成的環(huán)）的2位上。而A環(huán)則位于C環(huán)的4位對(duì)面。
3. 氧基團(tuán)的存在：C環(huán)上的氧基團(tuán)是黃酮類化合物的一個(gè)重要特征，它使得這類化合物具有了酮的形式。
4. 羥基和甲氧基等取代基：在不同的黃酮類化合物中，A、B兩個(gè)苯環(huán)上可以存在不同數(shù)量的羥基（-OH）、甲氧基（-OCH3）或其他類型的官能團(tuán)。這些取代基的位置和數(shù)目對(duì)于黃酮類化合物的生物活性有著重要的影響。
5. 雙鍵的存在：在C2-C3之間通常有一個(gè)雙鍵，這也是大多數(shù)黃酮類化合物共有的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)之一。

根據(jù)以上特征，我們可以將各種不同的黃酮類化合物區(qū)分開(kāi)來(lái)，并了解它們可能具有的生物學(xué)功能。