苯丙素類化合物是一大類天然產(chǎn)物，它們的基本母核是由一個(gè)C6-C3單元構(gòu)成。具體來說，這類化合物具有一個(gè)苯環(huán)（C6）和一個(gè)由三個(gè)碳原子組成的側(cè)鏈（C3）。根據(jù)這個(gè)基本結(jié)構(gòu)的不同修飾，苯丙素可以分為簡單苯丙素、香豆素、木脂素等幾大類。
1. 簡單苯丙素：主要是指那些未經(jīng)過進(jìn)一步縮合或環(huán)化的苯丙酸及其衍生物，如桂皮酸、阿魏酸等。
2. 香豆素：是由簡單的苯丙酸通過內(nèi)酯化反應(yīng)形成的具有苯并吡喃酮結(jié)構(gòu)的一類化合物。它們通常含有一個(gè)7位碳原子連接的氧橋，形成一個(gè)五元環(huán)與苯環(huán)共軛的結(jié)構(gòu)。
3. 木脂素：是兩個(gè)或多個(gè)苯丙烷單元通過碳-碳鍵相連而形成的大分子化合物，如芝麻酚、松柏醇等。

這些化合物在植物中廣泛存在，并且具有多種生物活性，例如抗炎、抗氧化、抗癌等作用。在藥學(xué)研究和應(yīng)用方面，它們是非常重要的天然產(chǎn)物來源之一。