細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)與功能是2019年初級藥師考試的基礎(chǔ)知識點，細(xì)胞是一個微觀的概念，理解起來相對比較吃力，我們將細(xì)胞膜的各種組分分開來去理解會比較的輕松。

細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)模型：細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)模型為流動鑲嵌模型，其名字的來源在于細(xì)胞膜上多種組分均會發(fā)生流動，蛋白質(zhì)又鑲嵌在磷脂雙分子層中。

細(xì)胞膜的特點：細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點為流動性，而其功能特點為選擇透過性。

比如精子與卵細(xì)胞結(jié)合就體現(xiàn)了細(xì)胞膜之間的流動特性，而物質(zhì)進出細(xì)胞則體現(xiàn)了細(xì)胞膜的選擇透性。

例如：莧菜煮熟了就變成紅色就是由于細(xì)胞膜失去選擇性

磷脂分子：磷脂分子是由丙三醇和脂肪酸以及磷酸組合而成，其頭部是磷酸分子，易溶于水，所以稱之為極性頭部（親水頭部），其尾部是兩條脂肪酸鏈，易溶于有機物，所以稱為非極性尾部（親脂性）

由于具備兩條長長的尾部，所以易發(fā)生運動。

膜蛋白：磷脂分子構(gòu)成的脂雙層上鑲嵌著各種蛋白質(zhì)，有的覆蓋在脂雙層的表面，有的部分插入，有的整個貫穿，所以我們說膜蛋白鑲嵌在膜中。同時膜蛋白也具備親水和親脂的特點，也能發(fā)生運動。

膽固醇：磷脂分子和蛋白質(zhì)都能發(fā)生運動，體現(xiàn)的是膜的柔性，但為了保證細(xì)胞的穩(wěn)定性，所以需要剛性的物質(zhì)來支撐，這就是膽固醇的功能

以上細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)與功能由醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編為大家整理，想了解更多藥學(xué)職稱考試相關(guān)內(nèi)容請關(guān)注醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)。