膽汁的作用有哪些？為了幫助大家了解，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)為大家搜集整理如下：

1、促進脂肪的消化：膽汁中的膽鹽、膽固醇和卵磷脂等都可作為乳化劑，減低脂肪的表面張力，使脂肪乳化成3~10μ m的微滴，分散在腸腔內(nèi)，從而增加了胰脂肪酶的作用面積，有利于脂肪的分解。

2、促進脂肪分解產(chǎn)物的吸收：腸腔中的膽鹽因其分子結(jié)構(gòu)的特點，當(dāng)其濃度達(dá)到2mmol/L 后，可聚合而形成微膠粒；腸腔中脂肪的分解產(chǎn)物，如脂肪酸、甘油一酯等均可摻入到微膠 中，形成水溶性復(fù)合物。對于脂肪消化產(chǎn)物的吸收具有重要意義。如小腸內(nèi)缺乏膽鹽，攝入的脂類物質(zhì)約有40%不能被吸收，由此導(dǎo)致物質(zhì)化謝缺陷。

3、刺激肝分泌膽汁：膽汁中的膽鹽或膽汁酸被排至小腸后，可通過膽鹽的腸肝循環(huán)刺激肝膽汁分泌。實驗證明，當(dāng)膽鹽通過膽瘺流失至體外后，膽汁的分泌將比正常時減少數(shù)倍。

4、促進脂溶性維生素(維生素A、D、E、K)的吸收。

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