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酶促反應(yīng)的特異性是指酶對(duì)底物的選擇性。酶促反應(yīng)具有高度的特異性，分為三類：

①絕對(duì)特異性：酶只作用于特定結(jié)構(gòu)的底物，生成一種特定結(jié)構(gòu)的產(chǎn)物；

②相對(duì)特異性：酶可作用于一類化合物或一種化學(xué)鍵；

③立體異構(gòu)特異性：一種酶僅作用于立體異構(gòu)體中的一種。

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