關(guān)于“蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能有什么關(guān)系？”是藥學(xué)職稱考試會涉及的重要內(nèi)容，為了幫助各位考生及時鞏固，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)為大家整理如下：

（一）蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系 

空間結(jié)構(gòu)決定著蛋白質(zhì)的生物學(xué)功能，蛋白水解酶可破壞一級結(jié)構(gòu) 

亞基谷氨酸序列變?yōu)槔i氨酸就會患鐮刀型貧血。稱分子病。

（二）蛋白質(zhì)高級結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系 

蛋白質(zhì)構(gòu)象改變可引起疾病，如蛋白的二級結(jié)構(gòu)α螺旋變?yōu)棣抡郫B就會患瘋牛病。

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