黃酮類化合物的分類是什么？有哪些結(jié)構(gòu)特征？
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黃酮類化合物的分類及其結(jié)構(gòu)特征
| 黃酮類 | 以2-苯基色原酮為基本母核 |
| 黃酮醇類 | 基本母核的3位上連有羥基或其他含氧基團(tuán) |
| 二氫黃酮類 | 基本母核的2、3位雙鍵被氫化而成 |
| 二氫黃酮醇類 | 二氫黃酮醇類具有黃酮醇類的2、3位被氫化的基本母核 |
| 異黃酮類 | 3-苯基色原酮的結(jié)構(gòu) |
| 查耳酮類 | A、B環(huán)的三碳鏈不形成環(huán)狀 |
| 花色素類 | 基本母核的C環(huán)無羰基，1位氧原子以（钅羊）鹽形式存在 |
| 黃烷醇類 | 黃烷-3-醇類：又稱為兒茶素類 |
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