非極性脂肪族氨基酸

甘氨酸、丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、脯氨酸、甲硫氨酸（蛋氨酸）

非洲人購買餅干、雞蛋和肉脯，還有一雙亮亮鞋！

極性中性氨基酸

絲氨酸、半胱氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺和蘇氨酸

谷先生冬天集中半價處理蘇州絲綢！

注：谷先生代表“谷氨酰胺”；冬代表“天冬酰胺”；集中代表“極性中性氨基酸”；“半價”代表“半胱氨酸”；“蘇州”代表“蘇氨酸”；“絲綢”代表“絲氨酸”

含芳香環(huán)的氨基酸

苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸

烙餅色芳香！

諧音記憶

酸性氨基酸

天冬氨酸、谷氨酸

冬天的谷子是酸的！

堿性氨基酸

賴氨酸、精氨酸和組氨酸

賴皮組需精簡！