維生素C的分析是藥學(xué)職稱考試會涉及的內(nèi)容，為了幫助大家了解，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)為大家整理如下：

（一）鑒別（同異煙肼）

與硝酸銀反應(yīng)：維生素C分子中的二烯醇基具有較強(qiáng)的還原性，可被Ag+氧化為去氫抗壞血酸，同時(shí)產(chǎn)生黑色的單質(zhì)銀沉淀。

與2,6-二氯靛酚反應(yīng)，溶液顏色消失

（二）金屬雜質(zhì)的檢查

鐵離子

原子吸收分光光度法

248.3nm是鐵的分析線波長。采用標(biāo)準(zhǔn)加入法檢查。

（三）含量測定

維生素C具有還原性，《中國藥典》采用碘量法測定維生素C的含量。

溶劑：新沸過的冷水+稀醋酸

原因：加入稀醋酸可使滴定時(shí)維生素C受空氣中氧的氧化作用減慢，使用新沸過的冷水作為溶劑，是為了減少水中溶解的氧對測定的影響。

滴定液：碘滴定液

指示劑：淀粉指示液

反應(yīng)摩爾比：維生素C∶碘滴定液= 1∶1

測定維生素C注射液時(shí)，先要加入丙酮，以消除注射液中含有的抗氧劑亞硫酸氫鈉對測定的影響。

以上就是小編為大家整理的內(nèi)容，希望對大家有所幫助，更多資訊請關(guān)注醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)！